Wer Tomate Mozzarella Salat das ganze Jahr über liebt, freut sich im Sommer auf eine Erdbeervariante! Zubereitung dauert ganze 5 Minuten. Und wer noch weitere 5 Minuten erübrigen kann – bereitet noch das Dressing dazu! 1. Erdbeeren waschen und längs schneiden. 2. Mozzarella in Scheiben schneiden. 3. Frische Minze waschen und zupfen. Alles abwechselnd auf …
Erdbeere Mozzarella Salat mit Schokoladendressing Weiterlesen »
Eine leichte sommerliche Hauptspeise, die auch mit roten Linsen Bratlingen für großen Hunger serviert werden darf. Zubereitung dauert ganze 15 Minuten: solange der Reis braucht, bereiten wir den Rest zu 😉 Erdbeeren schneiden. Mit dem Saft einer Halben Limette beträufeln. 2. Schwarzen Reis kochen, mit Salz abschmecken. 3. Mozzarella in Scheiben schneiden. 4. Frische Minze …
Im Sommer kommen Sellerie Pommes gleich nach den Erdbeeren auf der Hit-Liste der beliebten Gerichte meiner Familie . In nur 10 Minuten zubereitet. Lecker! Knollensellerie schälen und in lange Streifen, wie Pommes schneiden. Die Pommes in Öl scharf anbraten. Wer möchte, kann statt braten im Ofen backen. Mit Salz abschmecken und warm servieren. Joghurt Dip: …
Habt Ihr es schon mitbekommen? Es gibt frische Minze im Topf mit herrlichen Aroma. Meine Lieblinge wachsen gerade auf dem Balkon: die Erdbeerminze und die Schokoladenminze. Man könnte praktisch sich ganz von Minze ernähren! Wenn wir noch Erdbeeren und Milchreis dazu nehmen wird es eine tolle Nachspeise. Für 2 Personen: 100 Gramm Milchreis mit Wasser …
Für diese Eiskreation braucht Ihr keine Eismaschine. Unsere Helfer sind: ein Tiefkühlfach und ein Stabmixer. Wer einen hochleistungsfähigen Standmixer oder einen food processor hat, wird sein Eis noch schneller genießen können. Wir nehmen Früchte, die Ihr gerade da habt und packen sie für 4 -5 Stunden ins Tiefkühlfach. Danach geben wir die Früchte für 1 …
Selbstgemachtes Eis mit Obst und Beeren ohne Milch und Zucker. Weiterlesen »
Genießt Ihr die Sonne gerade? Ich tue es gemeinsam mit den Kindern. Heute war Picknick im Park und Malen mit Kreide am Spielplatz angesagt. Wir wollen Sonne und Leichtigkeit der langen warmen Tage einfangen. Und heute möchte ich mit Euch ein Dessert zubereiten, das nach Sommer schmeckt. Die Makronen bestehen aus nur 4 Zutaten und …
Mandel Makronen mit Kokos und Beeren. Zuckerfrei. Weiterlesen »
Es ist Spargelzeit in Deutschland. Nach langem Winter ist es das erste Gemüse, das uns den Frühling aus der eigenen Region auf den Teller bringt. Zugegeben, der Spargel war für mich ein unbekanntes Gemüse, als ich nach Deutschland kam. In meiner Heimat – Russland war es ganz unbekannt. Obwohl die Klimaverhältnisse von Deutschland und dem …
Es gibt Tage, die einfach nach Farbe verlangen. Heute war ein Tag, der ROT sein wollte. Also her mit den roten Zutaten. Und ja… noch am morgen gab es Erdbeeren. Die frischen süßen Erdbeeren waren viel zu lecker, um bis zum Mittag am Küchentisch zu bleiben… Die hätten hier natürlich gut gepasst. Wer also auch …
Die Idee für dieses Rezept brachte das kühle Regenwetter mit sich. Das „wunderschöne Grau“ am Himmel beflügelt die Fantasie. Wir gehen mit den Kindern jeden Tag auch bei Regenwetter raus. Wir sehen zwar die Sonne nicht, aber wir wissen, dass Sie da ist und darauf wartet uns mit ihren warmen goldenen Strahlen zu beschenken. Und …
