Letzte Beiträge

Kunstkochen-Wettbewerb

Lasst uns zusammen den Kunstkochen-Wettbewerb gewinnen. Für das Wettbewerb „Kunstkochen“ von Alnatura und Städel Museum im Frankfurt am Main werden Koch-Kunstwerke gesucht. Bitte unterstützt meine Arbeit indem Ihr Eure Stimme abgibt. So geht`s: Auf die…
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Wer spricht?

Hallo, ich bin Marie und möchte Euch etwas Besonderes vorstellen. Essen und Lebensweise, die glücklich machen. Haben Glück und Essen etwas gemeinsam? Absolut. Das will ich hier beweisen. Mein Essen ist umwerfend lecker, gesund und…
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Roter Salat mit Feuer Rotem Dressing

Es gibt Tage, die einfach nach Farbe verlangen. Heute war ein Tag, der ROT sein wollte. Also her mit den roten Zutaten. Und ja…  noch am morgen gab es Erdbeeren. Die frischen süßen Erdbeeren waren…
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Sonnen Finger Kekse (Sunny Fingers)

Die Idee für dieses Rezept brachte das kühle Regenwetter mit sich. Das „wunderschöne Grau“ am Himmel beflügelt die Fantasie. Wir gehen mit den Kindern jeden Tag auch bei Regenwetter raus. Wir sehen zwar die Sonne…
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Zitronenkekse. Ohne Gluten, ohne Nüsse. Vegan.

Dieses Rezept habe ich für eine Mama entwickelt, die Ihr Kind aus gesundheitlichen Gründen ohne Gluten und Nüsse ernähren muss. Es hat sich sofort bei unseren Kids beliebt gemacht. Sie mögen es beim Backen mitzumachen…
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Kartoffel Pastinaken Suppe

Diese Suppe ist ein Alleskönner – es wärmt, beruhigt und mach gute Laune. Genau das richtige an einem ungemütlichen kühlen Tag und zur Stärkung der Abwehrkraft. Meine Kinder essen diese Suppe gern auch wenn sie…
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Halva Creme. Süßer Aufstrich ohne Zuckerzusatz.

Halva ist eine Süßwarenspezialität, die ursprünglich aus Indien, Iran und Zentralasien stammt, so steht es in Wikipedia. Ich kenne es aus meiner Heimat: Moskau. In der Sowjetunion lebten und kochten viele verschiedene Völker zusammen. Die…
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Schokoladendressing für Salat und Gemüse

Der Frühling marschiert unaufhaltsam zu uns. Die Natur bringt uns viele Geschenke: das frische Grün und die gute Laune bei der wunderbaren Sonne draußen. Und wir sind mitten in der Fastenzeit. Die Zeit der frischen…
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Sauerkrautsalat oder Weißkohl Möhren Salat

Der Winter und der frühe Frühling in Deutschland fordern unsere Immunität heraus. Nachschub an Vitaminen und guter Laune gefällig? Und ein Extra dazu: wenn Du diesen Salat in deinen täglichen Speiseplan zum Mittag aufnimmst purzeln…
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Eine Überlegung zur Reihenfolge

Liebe Mädels, liebe Frauen, Mütter, Omas, Töchter, Schwestern und Ehefrauen, wir haben die Möglichkeit so viele Rollen in unserem Leben auszuleben. Und jede davon kann unser Leben neu definieren. Wenn wir uns verlieben, wie fühlt…
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Sauerteigansatz für Sauerteigbrot

Hier ist das Rezept für die Herstellung eines Sauerteigansatzes, das ewig hält. Die Herstellung nimmt 3 Tage in Anspruch. Jeden Tag  braucht der Teigansatz etwas Zuwendung (5 Minuten reichen). Der Teig liebt Ruhe, Wärme, liebevolle…
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