Dessert

ZUCKERFREI Schoko-Nuss Torte „SNICKERS“-Art ohne Backen & ohne Zucker, vegan!

Besonderheiten der Rezeptur: Diese Torte bedarf kein Backen. Viele vegane Raw-Desserts basieren auf großen Mengen an Cashew Nüssen, die kostenintensiv sind. Dank Haferflocken bekommen wir eine preiswerte und auch kalorienarme Variante von einem leckeren zuckerfreien Dessert. Zutaten (Form16 cm-Durchmesser) : Datteln: 2 Gläser ( 200 ml-Glas) Erdnüsse gesalzen: 180 Gr. Erdnussmuss: 4 El. Haferflocken: 2/3 …

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Nice Cream? YES! Zuckerfreies Eisvergnügen

🍦 Eiscreme selber machen: zuckerfrei & volle Ladung Vitamine Eisvergnügen im Sommer für Groß und Klein Nice Cream Basis: Zwei sehr reife Bananen schälen in 1-2 cm Scheiben schneiden und einfrieren. Ich habe 2-3 eingefrorene Bananen im Container in meinem Tiefkühlfach immer als Reserve da. Die Kinder machen die Eiscreme selbst und wir retten so …

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Lebkuchen oder mein schnelles Lieblingsgebäck. Rezept meiner Oma.

  Hier möchte ich ein Universalrezept für alle Mütter vorstellen, die wenig Zeit haben, aber gern mit und für Ihre Kinder backen. Der Teig ist in 20 Minuten zubereitet, die Zeit im Backofen liegt auch bei 20 Minuten.  Ohne Ei, weißen Zucker und Weizenmehl erschaffen wir leckeres luftiges Gebäck. Für vegane Variante ersetzen nehmen wir …

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Sonntagsbrot süß und zuckerfrei. Russisches Osterbrot.

Pünktlich zum russischen Osterfest und auch zum Sonntag gibt es eine Inspiration für alle, die gern am Sonntag die Familientafel mit selbstgebackenem Brot oder Kuchen krönen. Dieses Rezept, das wie immer ohne Eier, Hefe und auch ohne Zucker auskommt, möchte ich Euch ans Herz legen. Wir ersetzen Hefe durch Natron mit Zitronensaft, die Eier werden …

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Selbstgemachtes Eis mit Obst und Beeren ohne Milch und Zucker.

Für diese Eiskreation braucht Ihr keine Eismaschine. Unsere Helfer sind: ein Tiefkühlfach und ein Stabmixer. Wer einen hochleistungsfähigen Standmixer oder einen food processor hat, wird sein Eis noch schneller genießen können. Wir nehmen Früchte, die Ihr gerade da habt und packen sie für 4 -5 Stunden ins Tiefkühlfach. Danach geben wir die Früchte für 1 …

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Halva Creme. Süßer Aufstrich ohne Zuckerzusatz.

Halva ist eine Süßwarenspezialität, die ursprünglich aus Indien, Iran und Zentralasien stammt, so steht es in Wikipedia. Ich kenne es aus meiner Heimat: Moskau. In der Sowjetunion lebten und kochten viele verschiedene Völker zusammen. Die kulinarischen Spezialitäten aus verschiedenen Kulturkreisen von allen 15 Republiken schafften auf eine gemeinsame bunte Festtafel. Halva war der Gruß des …

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