Hauptspeise

Erdbeeren Carpaccio mit schwarzem Reis

Eine leichte sommerliche Hauptspeise, die auch mit roten Linsen Bratlingen für großen Hunger serviert werden darf. Zubereitung dauert ganze 15 Minuten: solange der Reis braucht, bereiten wir den Rest zu 😉 Erdbeeren schneiden. Mit dem Saft einer Halben Limette beträufeln….
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Rote Linsen Bratlinge. Vegane Bratlinge für die Familie.

Heute möchte ich unser Leibgericht vorstellen: die roten Linsen Bratlinge. Diese kleine farbenfrohe Bratlinge sind mein universelles Gericht für die hungrigen Kids, Ehemann und auch immer wieder gern für die Köchin selbst. Erstaunlich, was die Linsen für unsere Gesundheit leisten…
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Erdbeer-Sushi

Bei einem Wettbewerb belegte dieses Rezept den 1 Platz in der Kategorie “Hauptspeise”. In jenem Moment habe ich es verstanden: es wird Zeit für alle zu kochen, nicht nur für die eigene Family & Friends – Gemeinschaft. Ich möchte mein…
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