Gefüllter Chicorée mit dreierlei Cremes aus Avocado, Linsen und Datteln.
Diese Woche schlenderte ich über den Wochenmarkt. Ich wollte gerade meinen Gemüsehändler nach der neuen Ernte fragen, als mein Blick auf ein so schönes Gemüse fiel, das ich sprachlos wurde. Ich konnte nur noch mit der Hand darauf zeigen, den Mund hilflos öffnen und ganz große Augen machen. -„Es ist ein Salat!“ – rief mir …
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