Zarter Hummus
Es gibt nichts, was so lecker und nahrhaft ist, wie Kichererbsenpürree – Hummus. Mein Hummus bekommt eine zart- süßliche Note durch den Kürbis. Du brauchst: 1 Becher Kichererbsen, Olivenöl (150 ml), Lorbeerblatt (3 Stück), 3 EL Sesampaste (Tahin), 2 Zitronen, Kreuzkümmel (1 TL), ½ Becher Kürbis- oder Möhrenstampf, Salz, Pfeffer, Kurkumapulver (1 TL), Frischer Ingwer, …